(1) Protein chiếm tới 40-50%, khiến nó trở thành nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng.
(2) So với thực vật thông thường, hàm lượng chất diệp lục trong Chlorella rất đáng kể, đạt tới 5%.
(3) Nó rất giàu các loại vitamin khác nhau, chẳng hạn như vitamin A, -caroten và các khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt và phốt pho. Cứ 100 gram chứa 962 mg kali, 750 mg canxi, 221 mg magiê, 160 mg sắt và 105 mg phốt pho.
(4) Ngoài ra, nó còn chứa các chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2, B6, B12, C, E, axit folic và axit nucleic.
(5) Điều đặc biệt đáng nói là Chlorella còn chứa -glucan, một yếu tố miễn dịch, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của con người.
(6) Yếu tố tăng trưởng: Đây là những hợp chất hữu cơ cần thiết cho sự tăng trưởng nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp được. Những yếu tố tăng trưởng này bao gồm vitamin, axit amin, purin và pyrimidine.
(7) Độ phong phú của EPA: Có tới 40% hàm lượng chất béo trong Chlorella là EPA. Thành phần này có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe con người.
